Диета при варикозе: что можно, а что нельзя есть и пить
Диета при варикозе: что можно, а что нельзя есть и пить
Из этой статьи вы узнаете: какой должна быть диета при варикозе. Почему одни продукты помогают справиться с болезнью, а другие приводят к ухудшению самочувствия.
Автор статьи: Ячная Алина , хирург-онколог, высшее медицинское образование по специальности “Лечебное дело”.
Лечебное питание при варикозе повышает эффективность медикаментов. Лекарства будут бесполезными, если человек продолжит употреблять продукты и напитки, негативно влияющие на состояние сосудов.
Диета при всех видах варикоза (вен ног, органов малого таза, пищевода и желудка) одинаковая. При визите к врачу-флебологу – специалисту по болезням вен – пациент наряду с рекомендациями по приему медицинских препаратов получает памятку со списком разрешенных и запрещенных продуктов.
С помощью одной только диеты избавиться от варикоза невозможно, но правильное питание необходимо для профилактики прогрессирования заболевания.
Цели диетического питания при варикозе
Питание при варикозе (при всех его видах) преследует следующие цели:
- Укрепление сосудистых стенок – витамины и микроэлементы уменьшают сосудистую проницаемость, повышают эластичность вен, оказывают противовоспалительное действие. Употребление продуктов, богатых полезными компонентами, улучшает состояние сосудов при варикозе.
- Уменьшение вязкости крови – при варикозном расширении вен замедляется кровоток, повышается риск образования тромбов. Поэтому при любой локализации изменений необходимо соблюдать питьевой режим и избегать обезвоживания.
- Уменьшение отечности тканей – задержка жидкости в организме ведет к развитию отеков – одного из основных симптомов варикоза нижних конечностей.
- Борьба с ожирением – избыточный вес пациента приводит к повышению давления в сосудах ног и считается одним из основных провоцирующих факторов развития варикоза.
- Нормализация работы кишечника – регулярные запоры ведут к накоплению токсических веществ в организме, оказывающих негативное влияние на состояние сосудов; повышается давление в венах малого таза и нижних конечностей, увеличивается нагрузка на венозные стенки.
Нужные витамины и микроэлементы
Название вещества | Какие эффекты оказывает | В каких продуктах содержится |
---|---|---|
Витамин Е | Мощный антиоксидант (защищает клеточные мембраны от повреждения) | Все растительные масла |
Орехи (миндаль и фундук)
Укрепляет стенки вен
Снижает вязкость крови
Зелень (петрушка, щавель, шпинат)
Стабилизируют мембраны клеток
Участвуют в синтезе коллагена
Зеленый чай
Укрепляет стенки вен
Препятствует их истончению и расширению
Морепродукты
Нормализует вязкость крови
Кедровые орешки
Укрепляет сосудистые стенки
Виноград
Препятствуют повреждению сосудов
Шпинат
Профилактика запоров
Отруби
Нажмите на фото для увеличения
Рекомендованные продукты
Диета при варикозе включает:
- Овощи должны составлять основу рациона пациента с варикозом. Особенно полезны: капуста, морковь, томаты, сладкий перец, свекла. Ежедневно на столе должны присутствовать салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом, овощные гарниры.
- Фрукты: цитрусовые, яблоки, груши, вишня, черешня, абрикосы.
- Ягоды: брусника, черника и клюква, малина.
- Рыба и морепродукты служат хорошей альтернативой мясным блюдам: креветки, мидии, кальмары.
- Нежирные сорта мяса: говядина, свинина, курица и кролик. Полезный продукт при варикозе – говяжья печень.
- Орехи: миндаль и фундук добавляют в каши; измельченный мускатный орех используют в качестве приправы для блюд.
- Крупы содержат углеводы, которые обеспечивают организм энергией. При варикозе предпочтение отдают коричневому длиннозерному рису и гречке, богатым растительной клетчаткой и микроэлементами.
- Бобовые: горох, соевые бобы.
- Зелень: петрушка шпинат, щавель.
- Мед рекомендуют принимать в качестве добавки к чаю, кашам по 2–3 столовые ложки в день. Особенно полезен при варикозе каштановый мед. Экстракт каштана входит в состав препарата «Эскузан», который часто назначают пациентам с варикозным расширением вен.
- Яйца.
Полезные напитки
Диета при варикозе подразумевает прием большого количества жидкости. Самые полезные напитки:
- зеленый чай;
- натуральные фруктовые и овощные соки;
- морсы из ягод;
- компоты;
- имбирный чай;
- травяные чаи (смородиновый лист, мята, мелисса);
- обычная негазированная вода;
- напиток с яблочным уксусом.
Рецепт напитка с яблочным уксусом
В стакан теплой воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, мед по вкусу, хорошо размешать. Принимать в течение дня после еды.
Рецепт имбирного чая
Четыре столовых ложки измельченного имбиря и цедру одного лимона залить литром крутого кипятка, накрыть крышкой, дать в течение получаса настояться, остудить до комфортной температуры, добавить мед по вкусу.
Список запрещенных продуктов и напитков
При варикозе под запрет попадают продукты и напитки, способствующие задержке жидкости в организме, набору веса и негативно влияющие на вены.
- Спиртное – алкоголь расширяет сосуды, жидкость из клеток выходит в межклеточное пространство, нарушается обмен веществ, ухудшается самочувствие пациента: усиливается тяжесть и боли в ногах.
- Копчености, маринады – приводят к задержке жидкости.
- Крепкие бульоны, холодец – содержат большое количество экстрактивных веществ, увеличивают вязкость крови.
- Жирные сорта мяса – тугоплавкие жиры повышают содержание холестерина, увеличивают вязкость крови.
- Все виды консервов – красители и консерванты, входящие в их состав оказывают токсическое действие на сосуды
- Сдоба, торы, шоколад – содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, поэтому запрещены пациентам с избыточным весом. При отсутствии ожирения эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве.
- Острые приправы – негативно влияют на сосуды.
- Соленые продукты – соль способствует задержке жидкости и появлению отеков на ногах. Пищу готовят без соли, небольшое ее количество добавляют непосредственно перед едой.
- Кофе, черный чай – напитки, противопоказанные при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и при варикозе.
- Цикорий – этот напиток часто используют в качестве замены кофе пациенты с гипертонией, но так как он расширяет кровеносные сосуды, при варикозе вен употреблять его нельзя.
Питьевой режим
Очень важно пить как можно больше чистой воды. Сосудистые заболевания возникают у тех, кому не хватает жидкости. Впоследствии организм начинает терять жидкость, при этом кровь является вязкой и начинают образовываться тромбы.
Чтобы восстановить обменные процессы, необходимо ежедневно пить не менее двух литров чистой воды. Можно заменить ее несладким зеленым, травяным чаем. Рекомендуется пить овощные, фруктовые фреши. Особенно полезными является томатный, виноградный, ягодный, цитрусовый. А вот от алкоголя придется вовсе отказаться.
Ценные рекомендации
Перед тем, как составлять меню при варикозе, запомните, в нем должны быть продукты, разжижающие кровь. Обращаем ваше внимание, пища, которая содержит красители, стабилизаторы, другие химикаты, сгущает кровь.
В меню должны быть продукты, в составе которых содержатся такие вещества:
- Витамин Е повышает эластичность сосудов. Это вещество содержится в яичных желтках, проросшем зерне, растительном масле.
- Аскорбинка помогает разжижить кровь, останавливает воспалительный процесс в сосудах. Витамин входит в состав киви, цитрусовых, томатов.
- Рутин содержится в орехах, цитрусовых, зеленом чае, орехах.
- Биофлавоноиды – полезные компоненты, облегчающие венозное кровообращение. Они входят в состав черешен, вишен.
- Медьнеобходима для того, чтобы в достаточном количестве вырабатывался эластин в тканях. Поэтому так важно употреблять морепродукты.
- Клетчатка восстанавливает работу пищеварительной системы, предупреждает запоры. Много клетчатки в составе отрубей, злаках, растительной пище.
- Вода помогает разжижить кровь, улучшает кровоток, помогает уменьшить нагрузку на сосуды.
Основные принципы диеты
Прежде всего употребляйте растительную пищу: арбузы, ананасы, имбирь, дыни, лук. Осторожно ешьте бобовые, бананы, сою, мясные продукты.
Не стоит злоупотреблять продуктами, в составе которых содержится витамин К. Он усиливает коагуляцию, повышает свертываемость крови. Этого витамина много в зелени – в кинзе, листовом салате, петрушке, капусте.
Достаточное количество витамина К находится в яйцах, грецком орехе, печени, цельном молоке, рыбе, мясе. Любите травяной чай? Придется отказаться от напитков, в составе которых содержится липа, листья малины, крапива, шиповник. Кроме того, не стоит злоупотреблять жиром. Он приводит к тому, что быстрее усваивается витамин К. На первом месте должен быть кефир, йогурт, фрукты, крупы, ягоды.
Особенности питания при варикозе малого таза
Болезнь больше всего характерна для женщин, которые ведут малоподвижный образ жизни, внутрь принимают контрацептивы, а также для беременных. Чтобы облегчить свое состояние, необходимо включить в меню растительные продукты, содержащие клетчатку. Таким образом можно предотвратить развитие запоров.
Организм нуждается в белковой пище, она быстро восстанавливает стенки сосудов. А вот от жирного, углеводов, курения, алкогольных напитков лучше всего отказаться.
Кроме того, стоит отметить, что при варикозном расширении вен малого таза необходимо:
- Употреблять каждый день по несколько кусочков ананаса.
- Приготовить специальное лекарственное средство: измельчить чеснок (200 грамм) + мед (300 мл). Смесь необходимо употреблять каждый день по столовой ложке.
- Морская капуста – отличное средство, которое нужно есть ежедневно в течение трех месяцев.
- Кедровые орехи.
- В пищу стоит включать имбирь, мускатный орех, корицу.
Варикоз пищевода, как правильно питаться?
Это достаточно опасное заболевание, о котором больной в течение длительного времени даже и не догадывается. В этом случае обязательно необходимо придерживаться основных правил питания:
- Пищу разделить на 6 приемов, старайтесь употреблять маленькие порции.
- Измельчите пищу, тщательно прожевывайте ее. Лучше всего готовить полужидкие блюда, так удастся избежать травмы трубки пищевода.
- Не спите на низкой подушке, иначе содержимое желудка будет забрасываться в пищевод.
- Вычеркните из меню копченую, жареную, жирную, консервированную пищу, а также острые блюда, содержащие много соли.
- Не забывайте за разгрузочные дни, в которые можно употреблять только дыню, арбузы, овощные, фруктовые соки.
- Откажитесь от мяса. Лучше всего его заменить кальмарами, креветкой, нежирной рыбой. Забудьте о консервах, заливном, алкогольных напитках, наваристом бульоне.
- Готовьте блюда в духовке, на пару, также запекайте, отваривайте их. Обратите внимание на злаки, кисломолочную продукцию.
Можете воспользоваться таким примером:
- Позавтракайте овсянкой с добавлением изюма.
- На второй завтрак приготовьте смузи с апельсином, киви, положите немного меда.
- Пообедайте гречневым супом, овощным салатом.
- Перекусите фруктовым йогуртом.
- Поужинайте салатом с морской капустой, отварной рыбой.
- На завтрак употребите нежирный творог с медом, фруктами.
- На второй завтрак предпочтительно съесть мусс, фруктовое желе.
- Пообедайте кашей с тыквой, можете запечь баклажан.
- Перекусите морковно-яблочным салатом, смешайте его с йогуртом.
- Поужинайте картофельным пюре + салатом со свеклой.
Таким образом, питание при варикозе имеет особое значение. Именно от диеты зависит, как будет чувствовать себя больной. Вредная пища может только усугубить заболевание, приводит к серьезным осложнениям. Внимательно следите за тем, какую пищу употребляете!
Диета при варикозе, варикозном расширении вен пищевода
Главными опасностями варикоза являются снижение свертываемости крови из-за ее сгущения, появление отеков, излишний вес. Поэтому диета при варикозе призвана нормализировать обменные процессы в организме больного, уменьшить вес и сбалансировать состояние венозной системы.
Если процесс заболевания уже начался, остановить его одним только правильным питанием будет невозможно, но в качестве профилактики заболевания ограничение пищи и расчет нужного рациона будут выступать ключевыми факторами.
В процессе лечения диету при варикозном расширении вен применяют в комплексе с медикаментозными методами. Ее роль огромна в послеоперационный период для восстановления организма.
Виды диет при варикозе вен
Правильный выбор диеты при варикозе вен заключается в соблюдении определенной продуктово-пищевой культуры и составлении правильного рациона на каждый день.
Существует несколько разработанных оздоровительных вариантов питания, которые помогают больному человеку бороться с недугом, избавляясь от лишнего веса и отечности ног.
Соковый пост
Проходит на протяжении до 5 дней. Он подразумевает употребление выжатых свежих, насыщенных натуральными витаминами и полезными веществами соков, морсов из разнообразных фруктов и овощей. В соковый пост нужно включить зерновые продукты (злаковые каши), семена подсолнуха и грецкий орех в небольшом количестве.
Варикоз – ужасная “чума XXI века”. 57% больных умирают в течение 10 лет от.
Следует ограничить употребление кофе и кофейных напитков (1 раз в день с добавлением молока), черного чая (не более 2 раз в сутки), кондитерских изделий (до 150 гр. в день не одновременно). Полностью следует отказаться от острых приправ и специй, жирной пищи (мясо, студень, сало, колбаса, сосиски, копчености), а также абсолютно исключить все хлебобулочные изделия из высокосортной муки. Разумеется, должен быть категорический отказ от употребления спиртных напитков, даже вина и пива.
По истечению периода поста, его нужно повторять через каждые 3 дня для более эффективного лечения. Соблюдать такой режим диеты при варикозном расширении вен необходимо на протяжении 2-3 месяцев.
Разноцветная диета
Такой вид рациона разработан для людей, которые привыкли к насыщенному способу питания. Благодаря этому виду ежедневного рациона, организм человека, страдающего заболеванием венозной системы, насыщается полезными натуральными лечебными и питательными веществами. Именно для этого используются продукты, которые имеют разное значение и разные цвета:
- Зелёный стручковый горошек и огурцы.
- Сладкий перец (можно болгарский, в нем большое количество витаминов).
- Баклажаны и тыкву (принимают участие в обмене веществ).
- Красный редис (способствует насыщению организма комплексом витаминов, которые повышают эластичность сосудов).
- Помидоры спелые (зеленоватые томаты имеют недостаточное количество питательных веществ, а также содержат кислоту, нежелательную для заболевания вен).
- Цитрусы, насыщенные витаминами С, А, В, Е (лимоны, апельсины, помело, грейпфрут, мандарины).
- Яблоки (желательно желтые).
Разноцветная диета проходит на притяжении 7 дней, после этого ее необходимо повторить еще 2 раза (через 5 дней). Такого режима питания желательно придерживаться два раза в год.
Диета при варикозном расширении вен пищевода
Она включает в себя строгий режим выбора продуктов питания. Не дозволяется употреблять пряные блюда, жирную и жареную пищу, соления, копчености, бульоны, курицу, черствую и твердую пищу, алкоголь, газированные напитки и сладкую воду, а также натуральные соки, сырые овощи и фрукты.
Рекомендуется составить рацион, в который входят:
- фруктовые и злаковые каши;
- овощные пюре;
- обезжиренное мясо и рыба;
- молоко;
- нежирный творог;
- мягкие десерты в небольшом количестве;
- пареные или свареные овощи и фрукты;
- кисели.
При наличии варикозного расширения вен пищевода, диета для больного должна стать образом жизни, поскольку малейшие отклонения от нее со временем приведут к нежелательным последствиям и усугублению симптомов заболевания.
Ксения Стриженко: “Как я избавилась от варикоза на ногах за 1 неделю? Это недорогое средство творит чудеса, это обычный. “
Лечение варикозного расширения вен пищевода при циррозе печени
Рад снова приветствовать на странице моего блога всех тех, кому не безразлично собственное здоровье и здоровье родных, друзей и близких!
Сегодня я хочу поделиться с Вами очень важной информацией и рассказать, что представляет собой такая болезнь, как варикозное расширение вен пищевода при циррозе печени.
Начало болезни протекает практически бессимптомно, не доставляя человеку особого дискомфорта, поэтому крайне важно выявить симптомы на начальной стадии, чтобы не допустить кровотечений.
Из этой статьи вы узнаете
У кого может возникнуть патология пищевода?
Варикоз пищевода может возникать на фоне заболеваний печени. Это могут быть опухоли, цирроз, хронический гепатит и другие патологии.
Одной из причин, почему появляется эта болезнь, может быть повышенное давление и патологические изменения кровеносных сосудов: они вытягиваются, истончаются, появляются извилины и узлы, и как следствие – тромбофлебит.
Если вы думаете, что варикоз бывает исключительно у женщин, то это ошибка – у мужчин это заболевание встречается не реже. Однако, не это самое опасное, а то, что язвы могут начать кровоточить, и тут уже не всегда медицина в состоянии помочь.
Как распознать симптомы?
Как уже упоминалось выше, опасность состоит в том, что недуг трудно обнаружить на начальных стадиях.
Тем, кто внимательно относится к своему здоровью, тревожным сигналом может послужить такая симптоматика:
- боль в загрудинной области,
- ощущается тяжесть желудка,
- отрыжка,
- постоянная изжога,
- дискомфорт во время проглатывания пищи, иногда даже проглотить пищу можно с трудом.
Если Вы заметите у себя такие симптомы, то необходимо обратиться за помощью к медикам.
Терапевт, на основе ваших жалоб, после осмотра, назначит необходимые анализы и ряд исследований: эзофагоскопию, рентген или УЗИ, которые помогут установить точный диагноз не только пищевода, но и печени, и других органов.
Методы лечения
Если вдруг Вам поставят такой диагноз, не спешите отчаиваться: современная медицина имеет различные способы борьбы с этим недугом.
Чтобы остановить кровотечение следует выявить и избавиться от причины её возникновения. Медики проводят серьезные исследования и по результатам принимают решение, однако первоочередным является остановка кровотечения.
Я не буду прибегать в этой статье к описанию сложных медицинских терминов и манипуляций, к которым прибегают, чтобы остановить потерю крови.
Чаще всего это хирургическое вмешательство, а после операции назначают медикаментозное лечение: крововяжущие препараты и снижающие кислотность желудка, вводят коллоидные растворы, плазму, делают переливание крови.
Кроме того проводят лечение при помощи современных зондов трофических язв и ряд других манипуляций, которые позволяют улучшить состояние слизистой, тканей и сосудов пищевода.
Однако не стоит полагать, что если вам оказали медицинскую помощь, то не изменится ваш образ жизни.
Следует избегать серьезных физических нагрузок, необходима специальная гимнастика, которая улучшит кровообращение, а сосуды будут лучше работать.
Диета при варикозном расширении вен пищевода при циррозе печени
Даже если вам поставили начальную стадию заболевания, специальная диета поможет избежать кровотечения и обострения болезни. Такое питание должно быть не только в острый период, а всю жизнь, чтобы избегать обострений.
Не стоит употреблять в пищу горячего и холодного, чтобы не травмировать пищевод или желудок.
Если вы последователь вегетарианства и сыроедения, то от этого, скорее всего, придется отказаться, так как при варикозе пищевода необходимо проваривать пищу или приготовить на пару, перетирать в пюре, чтобы не повредить слизистую органов пищеварения и не травмировать сосуды.
Есть нужно четыре — шесть раз в день, маленькими порциями, категорически нельзя переедать. Последний вечерний приём должен быть за три часа до сна.
Рекомендуются творог, каши, молоко, нежирные сорта рыбы и мяса, супы. Фрукты лучше проварить или приготовить кисель. Категорически запрещается алкоголь, жирные и копченые блюда, соленья, шоколад.
Как не допустить возникновения болезни?
Согласно статистике, половина пациентов, у которых открываются варикозные кровотечения, не выживают. Поэтому крайне важна профилактика заболевания, чтобы не допустить возникновения тяжелых последствий.
Только внимательное и заботливое отношение к собственному здоровью поможет Вам обнаружить заболевание на ранних стадиях.
Хочу посоветовать вам крем-воск Здоров . При постоянном использовании помогает:
- заживить трофические язвы;
- восстановить естественный отток крови;
- укрепить стенку сосудов;
- снизить боль в ногах;
- уменьшить формирование тромбов;
- улучшить работу клапанов вен;
- ликвидировать отек мягких тканей.
Надеюсь, я смог Вам помочь, рассказав, насколько важно следить за своим здоровьем, как не допустить такого серьезного заболевания.
Поделитесь со своими друзьями этой статьей в соцсетях, — возможно она поможет кому-то. Подписывайтесь на обновления, чтобы всегда оставаться в курсе всех интересных событий.
До скорой встречи!
Также рекомендую ознакомиться с видео: